EL CAFÉ CAUCANO EN EXPO DUBAI
El Café de alta calidad del Cauca participará por primera vez en una Expo Universal, que en esta ocasión y desde octubre del año anterior, se realiza en Dubai, para mostrarle al mundo el producto que se hace en la región y que actualmente es considerado uno de los mejores de Colombia.
La vinculación del Clúster de Café de Alta Calidad del Cauca, marca un hito para los caficultores de la región y abre la posibilidad de conquistar nuevos mercados, en especial para el café tostado como producto de origen y resultado de un proceso de producción estandarizado y realizado con alta tecnología e innovación.
"Vamos a llevar a siete empresarios del Cauca que actualmente están exportando café para que en este espacio tengan la posibilidad de mostrarle a los demás países el maravilloso producto que tenemos. Lo que estamos haciendo es abrir esta puerta para que nuestro activo más grande, nuestro café de alta calidad, llegue a más mercados", señaló Ana Fernanda Muñoz Otoya, Presidente ejecutiva de la Cámara de Comercio del Cauca.
Para el equipo ejecutor del Clúster, conformado por instituciones como el Sena, Crepic, Ascafé, Tecnicafé y la Cámara de Comercio, los objetivos clave de esta participación son explorar el mercado de café tostado en los Emiratos Árabes y potencializar el trabajo que se viene realizando para mejorar las capacidades del sector cafetero del Cauca, fortaleciendo la competitividad de quienes hoy integran esta iniciativa.
La delegación caucana está conformada por los empresarios de Punta del Cielo, Asociación Espacio de Vida Mujer Agricultora y Finca Villa Rosita, así como las empresas Pacific Winds, Pacific Colombia SAS, y Ascafé, que representan a los caficultores de municipios como Popayán, La Vega, Inzá y Piendamó.
"Nuestro café es cultivado con mucha dedicación, pasión y amor; además, nos hemos capacitado para hacer los procesos con calidad y preocupándonos porque el grano conserve todas sus características que lo hacen diferente y único" afirmó Griceldina Quinayás, representante de la Asociación Espacio de Vida Mujer Agricultora del municipio de La Vega, quien al igual que los demás caficultores que estarán en la misión, tiene una expectativa importante para dar a conocer su producto.
La representación caucana llegará el 20 de febrero a Expo Dubai y hará parte del Pabellón de Colombia, vinculándose así a la vitrina comercial más grande del mundo, en la que participan más de 190 países y donde se espera hacer nuevos lazos comerciales y concretar negocios que proyecten la caficultura del Cauca.
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